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打造數智工廠 助推水飲料產業提優提質
發布時間:2022-09-22 08:29:51

記者 汪蘇潔

走進杭州千島湖啤酒有限公司的“智慧工廠”,只見各種機械設備組合而成的生產線整齊排列,在智控室幾個工作人員的操作下,生產設備高速運轉,一罐罐新鮮的啤酒持續“出爐”……而千島湖啤酒生產“提級換擋”的這一幕,也正是我縣著力打造綠色數智工廠,提優提質水飲料產業健康發展的縮影。

近年來,我縣積極踐行“綠水青山就是金山銀山”理念,構建無污染、低排放、高效益綠色產業體系,按照“資源效用最大化、產品發展差異化”原則,大力推進包括天然優質飲用水、啤酒、果蔬(茶)飲料、功能性飲料等在內的水飲料產業有序發展,整合培育有優勢、有潛力、有市場、有前景的水飲料中小企業,完成千島湖啤酒、農夫山泉等水飲料龍頭企業生產基地建設。今年以來,杭州千島湖啤酒有限公司四期廠房擴建項目的2條現代化、智能化生產線也已相繼投入試生產。

“我們不僅要依靠一湖秀水做好生態產業文章,也要用先進科技武裝自己,做好科技創新文章?!焙贾萸u湖啤酒有限公司副總經理鄭名傳說,在2019年,杭州千島湖啤酒有限公司實施“基于工業互聯網的精釀啤酒智能工廠”項目,采用“智能工廠+工業互聯網”一體化整體架構設計,通過引進閥陣全自動控制系統及個性化定制解決方案,專注于自營管理體系等模塊的建設,從控制層、信息層、執行層、管理層等幾個方面入手,搭建覆蓋產品生產線、產品檢驗、產品質量追溯及生產設備全面智能化管控,從而實現生產過程裝備數字化、生產過程管理信息化、數據互聯互通、倉儲物流智能化和營銷模式個性化目標。

“目前生產線從上罐開始到成品碼貨,全部實現了自動化,我們主要的幾個核心設備,像灌裝機、膜包機、紙包機等都采用的是國際頂尖KSH生產設備,整條生產線自動化程度高,只需要配備三個人員現場做巡檢保養就可以了?!鼻u湖啤酒訂制部部長余世富說,通過數字化轉型,智能工廠建設完成后,實現啤酒大規模、批量化生產,且新產品研發周期將縮短20.3%,產品不良品率降低39.6%,能源綜合利用率提高16.7%。

千島湖新聞網  編輯:楊奇 馬峰明


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